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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Trigo. |
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Data corrente: |
13/11/2015 |
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Data da última atualização: |
13/11/2015 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
BARANZELLI, J.; PINTO, V. Z.; COLUSSI, R.; BRUNI, G. P.; EVANGELHO, J. A. do; ZAVAREZE, E.; MIRANDA, M. Z. de; DIAS, A. R. G. |
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Afiliação: |
JULIA BARANZELLI; VÂNIA Z. PINTO; ROSANA COLUSSI; GRAZIELLA P. BRUNI; JARINE A. DO EVANGELHO; ELESSANDRA ZAVAREZE; MARTHA ZAVARIZ DE MIRANDA, CNPT; ALVARO R. G. DIAS. |
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Título: |
Caracterização de amido de diferentes cultivares de trigo. |
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Ano de publicação: |
2015 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPOSIO DE ALIMENTOS, 9., 2015, Passo Fundo. A indústria de alimentos e a saúde do consumidor: [anais]. Passo Fundo: UPF, 2015. Ciência de alimentos, trabalho C42. |
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Páginas: |
5 p. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Poder de intumescimento; Propriedade de pasta; Triticum aestivum L. |
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Thesagro: |
Solubilidade. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/132990/1/ID-43340-2015SimposioAlimentosC42.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Trigo (CNPT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
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Data corrente: |
16/09/2015 |
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Data da última atualização: |
23/05/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Autoria/Organização/Edição de Livros |
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Autoria: |
CASTRO, A. C. R. de; TERAO, D.; CARVALHO, A. C. P. P. de; LOGES, V. |
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Afiliação: |
ANA CECILIA RIBEIRO DE CASTRO, CNPAT; DANIEL TERAO, CNPMA; ANA CRISTINA PORTUGAL P DE CARVALHO, CNPAT; Vivian Loges, Embrapa Agroindústria Tropical. |
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Título: |
Antúrio. |
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Ano de publicação: |
2014 |
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Fonte/Imprenta: |
Brasília, DF: Embrapa, 2014. |
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Idioma: |
Português |
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Thesagro: |
Antúrio. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/129750/1/OLV15002.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
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Biblioteca |
ID |
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Tipo/Formato |
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Cutter |
Registro |
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